“Está claro el dominio de la industria en el sector cárnico y su pulseada permanente para aumentar su poder” y “la gran incógnita es dónde está y qué hace el INAC” (Instituto Nacional de Carnes), se ha afirmado en la […]
Washington, 19 may / Reuters. El presidente Donald Trump dijo el martes que Estados Unidos debería considerar la posibilidad de terminar los acuerdos comerciales bajo los cuales importa ganado, ahora que el gobierno federal está ayudando a los productores agrícolas […]
El tiempo seco continúa y el aumento en la faena solo se justifica por una alta participación de ganados de corral. En la construcción de la planilla semanal, llamó la atención el amplio rango entre precio mínimo y máximo, para […]
El tiempo seco llama a la cautela en el mercado. La semana pasada los frigoríficos grandes no presionaron los mercados, ya que continuó la faena con ganados propios y de convenios, con una alta participación de ganados destinados a la […]
El aumento en la faena determinado por el negocio de la Cuota 481 hizo que ingresaran muchos ganados de convenio y de propiedad de los propios frigoríficos. Eso no presionó el mercado y los precios tuvieron, en general, un pequeño […]
Pese a que la oferta de ganados de campo estuvo cautelosa, se mantuvo el nivel de faena como consecuencia de una participación destacada de ganados de corral. Se faenaron 35.806 bovinos, apenas 23 vacunos menos que la semana anterior. Las […]
Más plantas industriales retoman la labor y la actividad tiende a normalizarse. Se faenaron 35.829 bovinos y las hembras fueron mayoría. Totalizaron 52,8% (39,6% vacas y 13,2% vaquillonas). Los novillos alcanzaron al 45,4% del total. Hubo un nuevo e importante […]
Si algo puede salir mal, seguro que va a pasar, diría la ley de Murphy, que se aplica a cuanta cosa ocurra en este mundo. Ese enfoque pesimista nos pone los pies sobre la tierra, y en la ganadería uruguaya […]
Algunas de las grandes plantas abrieron nuevamente y la faena se duplicó. Se faenaron 25.570 bovinos. El porcentaje de novillos subió significativamente, como consecuencia de las faenas kosher. De todos modos, las hembras fueron mayoría. Totalizaron 49,5% (35,1% vacas y […]
Las grandes plantas siguen cerradas, hay poca actividad y la faena volvió a caer fuertemente. Se faenaron 12.264 bovinos, 52,6% menos que la semana anterior. La cuarta parte de hace dos semanas. Las hembras fueron mayoría. Totalizaron 59,3% (41% vacas […]
