Pequeño aumento en la faena de vacunos. Se alcanzaron las 42.887 cabezas.
Amplia mayoría de novillos, con 54,8% del total. Las hembras representaron 44%, de las cuales 27,8% fueron vacas y 16,2% vaquillonas. La oferta de ganado de campo fue mínima.
Estos niveles en la faena se sostienen por la suplementación, facilitada por una relación de precios (kg de grano/kg de carne) muy favorable.
El rango de precios más frecuente en el caso de los novillos se situó en US$ 4,0/4,05, el de las vacas en US$ 3,80/3,85 y el de las vaquillonas en US$ 3,90/3,95, todo en cuarta balanza.
Los datos corresponden a los negocios concretados en la semana comprendida entre el domingo 18 y el sábado 24 de agosto.
El Mercado Agropecuario (Carve 850) y SERAGROWeb estuvieron presentes, como cada lunes, en la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
El comentario de la ACG sobre vacunos fue: “Continuando con alta participación de ganado de corral. Mercado estable”.
“Mercado fluido y firme en todas las categorías” fue el comentario de la gremial relativo a los ovinos. •
