PERSPECTIVAS OCDE-FAO

El consumo mundial de lácteos frescos crecería al 1% anual durante la próxima década

Durante la próxima década (2019-2028), se proyecta que la producción mundial de leche aumentará 1,7% por año, según la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos) y la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura).

En el primer trimestre del año China importó lácteos por un monto de US$ 3.000 millones, informó el sitio web argentino ON24, basándose en información del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina. /Tomada de www.on24.com.ar

“Para 2028, se pronostica que la producción mundial de leche alcanzará los 981 millones de toneladas”, se señaló en la newsletter de AHDB Dairy, una entidad sin fines de lucro que provee productos y servicios a los tamberos británicos.

Se agregó que la expectativa es que India y Pakistán representen la mitad del crecimiento de la producción mundial de leche y se proyecta para 2028 que ambas naciones aporten, en conjunto, el 30% de la producción global.

En el estudio prospectivo de AHDB Dairy –que fue traducido al español por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA)- se indicó que también se aguarda que la producción de leche en la Unión Europea (UE) crezca, pero por debajo de la media mundial.

Producción y demanda
“Se prevé que el consumo mundial de productos lácteos frescos aumentará en un 1% anual durante la próxima década”, se anunció en el citado trabajo.

Esta estimación “está ligeramente por delante de la tasa actual” y el impulso proviene de “una población en expansión y del aumento de los ingresos en los países en desarrollo”, explicó la organización británica.
Se expresó que, “por lo tanto, a nivel mundial, el crecimiento en la producción de leche superará el crecimiento esperado en la demanda de lácteos frescos”.

“En contraste, este año en realidad está mostrando la tendencia inversa –se puntualizó-. Se prevé que los suministros mundiales de leche aumenten solo un 0,3% este año, mientras que la demanda mundial aumentará en un 1,8%. La rigidez a nivel global está brindando apoyo a los mercados.”
Además, se consignó que “en los últimos años ha habido una mayor demanda de leche que otros sólidos lácteos a nivel mundial” y que “se espera que esto continúe”.

Y se realizaron dos estimaciones sobre precios: que los de la manteca disminuyan y que los de la leche en polvo descremada (LPD) aumenten, en ambos casos durante la próxima década.

Rabobank, primer trimestre
En un estudio del banco cooperativo holandés Rabobank difundido en abril se sostuvo que una oferta menor y una demanda mayor actuarían como “sostén” de los precios de los lácteos este año.

Rabobank –fundado en 1972- tiene más de 100 locales en Holanda, y opera también en muchos otros países, donde posee oficinas y subsidiarias.
En el trabajo –que fue el primer informe trimestral de 2019- se señaló que el crecimiento de la producción de leche de los siete grandes exportadores globales (Estados Unidos, Unión Europea, Nueva Zelanda, Australia, Brasil, Argentina y Uruguay) se estancó en el periodo analizado.

“Las perspectivas para los suministros de leche para los siete países se mantendrán ajustadas en el horizonte hasta 2020. Y se sentirá una presión particular en el primer semestre de 2019, ya que la producción de leche cae en territorio negativo por primera vez desde 2016”, se indicó.

“A corto plazo, esto apoyará un alza adicional para los precios globales”, se afirmó en el reporte, que fue difundido entonces en nuestro país por el portal Tardáguila Agromercados.

China voraz
En los tres primeros meses de este año China importó lácteos por un monto de US$ 3.000 millones, informó el sitio web argentino ON24, basándose en información del OCLA.

“Las últimas actualizaciones de las importaciones de lácteos chinos en marzo de 2019 muestran un aumento de + 9,8% en volumen y + 17,8% en valor, con un fuerte aumento en el porcentaje de leche en polvo entera (LPE)) y descremada (LPD), leches infantiles, leche envasada y crema”, se detalló.

En marzo, las compras chinas de leche en polvo crecieron 57,5% en comparación con las de marzo de 2018.

En el primer trimestre de 2019, “China importó 862.907 toneladas de productos lácteos (+ 13,8% en términos de tendencia), equivalentes a US$ 3.000 millones (+ 15,8%)”, se informó.

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