Cardellino (Delta): los cambios en el sector ovino son lentos pero consistentes

El Ing. Agr. y M.Sc. Roberto Cardellino, director de Delta Consultores en Producción Animal, repasó en El Mercado Agropecuario –a grandes rasgos– los últimos 30 años de producción ovina en el mundo y en Uruguay.

/Tomada de www.eltelegrafo.com

Pese al muy bajo stock ovino actual, consideró que hay cambios que justifican cierto optimismo.

Señaló en Carve que los cambios son lentos, pero consistentes.

El Ing. Cardellino –que fue gerente del Departamento de Investigación y Promoción de Lanas del SUL– destacó el gran presente de las lanas finas y la carne ovina.

Afirmó que la mayoría de las restricciones que enfrenta el sector están identificadas, que son una traba determinante para volver a crecer y que se trabaja para resolverlas. •

El Mercado Agropecuario (11/10/2019)
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