SEMANA DEL 17 AL 23 DE NOVIEMBRE

Se estabiliza el mercado ganadero

Con una oferta que empieza a aumentar por la época del año, se continuó la actividad con destino a la Cuota 481.

/Tomada de http://revistaverde.com.uy

La faena vacuna volvió a subir suavemente. Se registró un aumento de 5,6%, equivalente a casi 2.500 cabezas extras.

Fueron 46.904 vacunos. Las hembras siguieron siendo mayoría: 52% del total, de las cuales 33,6% fueron vacas y 18,4% vaquillonas. Los novillos alcanzaron a 45,5%.

Los precios de los ganados gordos ajustaron casi todos a la baja, aunque la caída –en su mayoría– fue de un centavo.

El precio de los novillos gordos, en promedio, se ubicó en US$ 4,30 (1 centavo menos), con un rango de US$ 4,19 para los generales y US$ 4,33 para los especiales.

El precio de las vacas gordas de razas de carne, en promedio, fue de US$ 4,11 (2 centavos menos), con un rango de US$ 4,05 (generales) y US$ 4,17 (especiales).

Finalmente, las vaquillonas mantuvieron su cotización: las buenas se vendieron a US$ 4,21 y las especiales a US$ 4,24.

Todos los precios son al kilo en cuarta balanza.

Y todos los datos (faena y precios) corresponden a la semana comprendida entre el domingo 17 y el sábado 23 de noviembre.

Los comentarios de la ACG

El Mercado Agropecuario (Carve 850) y SERAGROWeb estuvieron presentes, como cada lunes, en la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).

Sobre el mercado de hacienda a faena, el comentario de la ACG para vacunos fue: “Con una industria mejor posicionada por aumento de oferta y faena de Cuota 481, entradas más largas, industria propone menores valores”.

“Mercado firme, con mayor oferta” fue la apreciación relativa a los ovinos que realizó la gremial.

Respecto al mercado de reposición, el comentario de la ACG fue: “Con mayor oferta. Mercado sostenido”.

El Índice Flaco/Gordo de la semana considerada fue 1.1342 (el de la semana anterior había sido 1.1537). •

Claves ganaderas
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