SEMANA DEL 24 AL 30 DE NOVIEMBRE

Apremia el clima y caen los precios del ganado

La falta de agua y la cercanía del verano aceleran la decisión de venta. Continúa la actividad con destino a la Cuota 481 y, con una industria mejor posicionada, caen los precios.

/Tomada de www.cronista.com

La faena vacuna se mantuvo estable.

Fueron 46.584 vacunos, 320 menos que en la semana anterior. Las hembras siguieron siendo mayoría: 52,3% del total, de las cuales 33,3% fueron vacas y 19% vaquillonas. Los novillos alcanzaron a 46,1%.

Todos los precios de los ganados gordos ajustaron a la baja, en forma significativa. El precio de los novillos gordos, en promedio, se ubicó en US$ 4,23 (7 centavos menos), con un rango de US$ 4,14 para los generales y US$ 4,26 para los especiales.

El precio de las vacas gordas de razas de carne, en promedio, fue de US$ 4,06 (5 centavos menos), con un rango de US$ 4,00 (generales) y US$ 4,12 (especiales).

Finalmente, las vaquillonas también ajustaron su cotización: las buenas se vendieron a US$ 4,15 (6 centavos menos) y las especiales a US$ 4,19 (5 menos).

Todos los precios son al kilo en cuarta balanza.

Y todos los datos (faena y precios) corresponden a la semana comprendida entre el domingo 24 y el sábado 30 de noviembre.

Los comentarios de la ACG

El Mercado Agropecuario (Carve 850) y SERAGROWeb estuvieron presentes, como cada lunes, en la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).

Sobre el mercado de hacienda a faena, el comentario de la ACG para vacunos fue: “Con faena estable, se alargan las entradas y se ajustan los valores”.

“Con mayor oferta y entradas diferidas, preferencia por cordero mamón” fue la apreciación relativa a los ovinos que realizó la gremial.

Respecto al mercado de reposición, el comentario de la ACG fue: “Con demanda cautelosa, mercado con menor fluidez”.

El Índice Flaco/Gordo de la semana considerada fue 1.1458 (el de la semana anterior había sido 1.1342). •

Claves Ganaderas
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