Pasó de 101,5 litros equivalentes en 2005 a 113,7 el año pasado, según un adelanto de datos preparado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) en base a información contenida en el World Dairy Situation (WDS) 2019 de la Federación Internacional de Lechería (FIL), con sede en Bruselas.
En cuanto a los aportes regionales a la producción mundial, lideró Asia (31% del total), seguida por la Unión Europea (23,7%), Norte y Centro América (18%) y América del Sur (9,2%).
En 2018 se produjeron 864.101 millones de litros a nivel global, de los cuales el 81,4% correspondió a leche de vaca, 14,6% a la de búfalo, 2,3% a la de cabra y 1,2% a la de oveja.
Más información en el siguiente link:
http://www.ocla.org.ar/contents/news/details/14512503-situacion-de-la-lecheria-mundial-2019
